Snippet

puding caramel


Bahan puding :
5 butir telur
125 gr gula pasir
2 sdm maizena (optional)
500 cc susu cair
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan caramel :
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air

Cara untuk Caramel :
Jerangkan gula di atas api hingga cair kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api, segera tuang ke dasar cetakan, dinginkan.

Cara untuk Puding :
Campur semua bahan hingga larut. Saring ke dalam cetakan yang sudah di isi caramel
Panggang dengan cara au bain marie hingga mengeras dalam oven. (panas 180 drjt, waktu panggang : 30 menit)

untuk 8 porsi

Selamat Mencoba :D

Leave a Reply